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モッツァレラチーズでイタリアの味と情景を味わう

美味しいと話題の食品

ピザ

シカゴピザは、女子会、パーティーなどで購入者が多い食品です。ピザの厚さがセンチ以上もあり、その中にベーコン、チーズなどの具が入っています。食べ応えがあるので、興味のある方は一度、購入してみると面白いです。

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イタリアンチーズの定番

チーズ

独特の工程を経て作られる

イタリア料理はかつて「イタ飯」ブームに乗って爆発的な流行を見せましたが、現在では中国料理やフランス料理と並んですっかり定番の外国料理となっています。パスタやオリーブオイルといったイタリア料理に欠かせない食材も、日常的な食生活の中に入り込んできています。そんなイタリア料理ならではの食材の1つが、モッツァレラチーズです。チーズ好きな人々の間でも非常に人気が高い一品で、高級スーパーや通販サイトなどで手に入ります。モッツァレラチーズはイタリア南西部原産のチーズで、特徴的な丸い形をしています。これは、凝集した乳に熱湯を注いで練り上げ、手でちぎって丸めるという独特の工程を経るためです。水牛の乳を使うのが基本ですが、最近では乳牛の乳を使ったものもあります。

生でも加熱してもおいしい

モッツァレラチーズは熟成工程を経ない、フレッシュチーズに属します。そのため熟成タイプのチーズに特有のクセの強い匂いがなく、普段はあまりチーズを食べないという人でも抵抗なく食べられます。ほのかな酸味とやさしい甘さが特徴で、火を通すととろりとした独特の食感が楽しめます。モッツァレラチーズを使った料理で最も有名なのが、カプレーゼと呼ばれる前菜です。スライスしたトマトとモッツァレラチーズを皿に盛り、オリーブオイル・黒コショウ・バジルなどで味付けして食べます。また、ピザやグラタンなどのトッピングにもよく利用されます。ユニークなレシピとしては、わさび醤油をつけて食べるというのがあります。スライスして刺身のようにしたり、海鮮丼に散らしたりすると新鮮な味わいが楽しめます。これをグルメを専門的に扱う通販サイトで注文した場合、鮮度を守るために注文後に業者から入荷します。そのため、手元にくる段階でとても新鮮な状態でモッツァレラチーズを食べられるのです。また、賞味期限に余裕を持って届けてくれる点も魅力です。

チョコ菓子を買うなら必見

ハートのチョコ

通常価格よりも安くチョコレート菓子を購入したいときは、アウトレット商品を通販してみるといいでしょう。通販するときはそれぞれのチョコレート菓子の特徴を知っておくといいです。乳酸菌を配合しているものからストレス対策できるものまであります。

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パーティーで利用できる

料理

東京で利用できる、ケータリングのサービスは、料理の用意だけでなく、会場の設置も任せられるのが特徴です。料理をその場で作ったり、取り分けるなど、きめ細かなサービスが利用でき、サービス内容によって価格が違うので、予算にあわせて選ぶ必要があります。

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